Cómo hacer un smoothie de leche de almendras verde tropical

Resumen Simple

Este refrescante Smoothie de Leche de Almendras con Espinaca y Piña es una bebida llena de nutrientes que combina la cremosidad de la leche de almendras con los vibrantes verdes y la dulzura tropical, para un delicioso y saludable comienzo de día.

Detalles de la Receta

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Tiempo total: 5 minutos
• Porciones: 2
• Dificultad: Principiante

Ingredientes

• 2 tazas de leche de almendras sin azúcar
• 2 tazas de espinaca fresca, bien empacada
• 1 taza de trozos de piña congelada
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de miel o jarabe de arce (opcional)
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de cubos de hielo

Instrucciones

1. Agrega la leche de almendras y la espinaca a una licuadora de alta potencia. Licua a alta velocidad durante 30 segundos o hasta que la espinaca esté completamente desmenuzada.

2. Agrega los trozos de piña congelada, el plátano, la miel (si se usa), las semillas de chía y el extracto de vainilla a la licuadora.

3. Licua a alta velocidad durante 1-2 minutos hasta que todos los ingredientes estén suaves y bien combinados.

4. Agrega los cubos de hielo y licua de nuevo durante 30 segundos a 1 minuto hasta que el smoothie esté espeso y helado.

5. Prueba y ajusta el dulzor si es necesario, agregando más miel o jarabe de arce.

6. Vierte el smoothie en vasos y sirve de inmediato. ¡Disfruta de tu smoothie tropical de leche de almendras y espinaca!

Notas del Chef

• Para un smoothie más cremoso, usa un plátano congelado en lugar de uno fresco.
• Agrega una cucharada de tu proteína en polvo favorita para hacer este smoothie más saciante y nutritivo.
• Si prefieres una consistencia más fina, agrega más leche de almendras o agua.
• Para preparar con anticipación, mezcla el smoothie sin hielo y guárdalo en recipientes herméticos en el congelador. Descongela durante la noche en el refrigerador y mezcla con hielo fresco antes de servir.
• Para nutrición extra, agrega un puñado de col rizada o una cucharada de harina de linaza.

Información Nutricional

Por porción (aproximado):

• Calorías: 180
• Proteína: 3g
• Fibra: 5g
• Vitamina A: 50% VD
• Vitamina C: 70% VD
• Calcio: 30% VD
• Hierro: 10% VD

Este smoothie es rico en antioxidantes, vitaminas y minerales. Es una buena fuente de proteína vegetal y grasas saludables de las semillas de chía y la leche de almendras.

Sugerencias para Servir

• Sirve en un vaso alto con una pajilla reutilizable para un toque ecológico.
• Decora con coco rallado o una rodaja de piña para un toque tropical.
• Acompaña con tostadas de grano entero y mantequilla de almendras para un desayuno completo.
• Disfruta como un refrigerio posterior al entrenamiento o un impulso de energía por la tarde.
• Vierte en moldes para paletas y congela para un delicioso y saludable helado casero en días calurosos.