Comment faire un milkshake onctueux au lait d'avoine végétalien

Résumé Simple

Ce milkshake crémeux au lait d'avoine végétalien est une délicieuse friandise sans produits laitiers, à la fois indulgente et rafraîchissante. Il est parfait pour ceux qui recherchent une alternative végétalienne aux milkshakes traditionnels.

Détails de la Recette

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 5 minutes (pour griller les flocons d'avoine)
• Temps total : 10 minutes
• Portions : 2
• Difficulté : Débutant

Ingrédients

• 2 tasses de lait d'avoine, bien chillié
• 2 tasses de crème glacée vanille végétalienne
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (facultatif, pour plus de douceur)
• 1/4 tasse de flocons d'avoine (pour la garniture)
• Crème fouettée végétalienne (facultative, pour la décoration)

Instructions

1. Placez le bol du mélangeur au congélateur pendant environ 15 minutes avant de commencer. Cela aidera à garder votre milkshake bien froid pendant le mélange.

2. Dans le mélangeur bien froid, mélangez le lait d'avoine, la crème glacée vanille végétalienne, l'extrait de vanille et le sirop d'érable (si vous l'utilisez).

3. Mélangez à grande vitesse pendant 30 à 45 secondes jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux. S'il est trop épais, ajoutez un peu plus de lait d'avoine. S'il est trop liquide, ajoutez plus de crème glacée.

4. Pendant que le milkshake est en train de se mélanger, faites griller les flocons d'avoine dans une poêle sèche à feu moyen pendant 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et parfumés. Laissez-les refroidir.

5. Versez le milkshake dans des verres bien froids.

6. Décorez avec de la crème fouettée végétalienne si vous le souhaitez, et saupoudrez avec les flocons d'avoine grillés pour une garniture croquante.

7. Servez immédiatement avec une large paille pour une meilleure texture et une meilleure dégustation.

Notes du Chef

• Pour une version chocolatée, ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao en poudre au mélangeur.
• Pour le rendre plus fruité, mélangez 1 tasse de fraises ou de bananes surgelées.
• Si vous préférez un milkshake plus épais, utilisez des glaçons de lait d'avoine congelés au lieu de lait d'avoine liquide.
• Ce milkshake se consomme de préférence immédiatement, mais peut être conservé au congélateur pendant 2 heures maximum. Laissez-le ramollir à température ambiante pendant 10 à 15 minutes avant de le boire s'il est congelé.
• Expérimentez avec différentes saveurs de crème glacée végétalienne pour créer vos propres combinaisons uniques.

Informations Nutritionnelles

Par portion (approximatif) :

• Calories : 300
• Protéines : 5g
• Lipides : 12g (principalement des graisses saines provenant des avoine)
• Glucides : 45g
• Fibres : 3g
• Calcium : 20% de l'AQR (à partir de lait d'avoine enrichi)
• Vitamine D : 15% de l'AQR (à partir de lait d'avoine enrichi)

Ce milkshake végétalien est une bonne source de calcium et de vitamine D, grâce au lait d'avoine enrichi. Il apporte également des fibres grâce aux flocons d'avoine.

Suggestions de Service

• Servez dans de grands verres avec de jolies pailles en papier pour une présentation amusante.
• Accompagnez de biscuits ou de brownies végétaliens pour un dessert indulgent.
• Savourez-le comme une collation rafraîchissante par une journée chaude.
• Pour une version petit-déjeuner, mélangez-y une cuillère de protéines végétaliennes et servez-le avec des fruits frais sur le côté.
• Créez un bar à milkshakes pour vos fêtes en proposant différents toppings comme des noix hachées, des pépites de chocolat végétaliennes et des compotes de fruits.