Cómo hacer un cremoso batido de leche de avena vegana

Riassunto Semplice

Este cremoso batido vegano de leche de avena es un delicioso postre sin lácteos que es a la vez indulgente y refrescante. Es perfecto para quienes buscan una alternativa a base de plantas a los batidos tradicionales.

Dettagli della Ricetta

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Tiempo de cocción: 5 minutos (para tostar la avena)
• Tiempo total: 10 minutos
• Porciones: 2
• Nivel de dificultad: Principiante

Ingredienti

• 2 tazas de leche de avena, fría
• 2 tazas de helado de vainilla vegano
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharada de jarabe de arce (opcional, para mayor dulzura)
• 1/4 taza de avena arrollada (para decorar)
• Crema batida vegana (opcional, para decorar)

Istruzioni

1. Enfría el recipiente de la licuadora en el congelador durante aproximadamente 15 minutos antes de comenzar. Esto ayudará a mantener frío tu batido durante el mezclado.

2. En la licuadora enfriada, combina la leche de avena, el helado de vainilla vegano, el extracto de vainilla y el jarabe de arce (si usas).

3. Licua a alta velocidad durante 30-45 segundos hasta que quede suave y cremoso. Si la mezcla es demasiado espesa, agrega un poco más de leche de avena. Si está demasiado líquida, agrega más helado.

4. Mientras se licúa el batido, tuesta la avena arrollada en una sartén seca a fuego medio durante 3-5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que esté dorada y fragante. Reserva para que se enfríe.

5. Vierte el batido en vasos enfriados.

6. Decora con crema batida vegana si lo deseas y espolvorea con la avena tostada para obtener un toque crujiente.

7. Sirve de inmediato con una pajita ancha para disfrutar de la mejor textura.

Note dello Chef

• Para una variación de chocolate, agrega 2 cucharadas de cacao en polvo a la licuadora.
• Para hacerlo más frutado, mezcla 1 taza de fresas o plátanos congelados.
• Si prefieres un batido más espeso, usa cubitos de hielo de leche de avena congelada en lugar de leche de avena líquida.
• Este batido se disfruta mejor de inmediato, pero se puede guardar en el congelador hasta 2 horas. Déjalo ablandar a temperatura ambiente durante 10-15 minutos antes de beber si está congelado.
• Experimenta con diferentes sabores de helado vegano para crear tus propias combinaciones únicas.

Informazioni Nutrizionali

Por porción (aproximado):

• Calorías: 300
• Proteína: 5g
• Grasa: 12g (en su mayoría grasas saludables de la avena)
• Carbohidratos: 45g
• Fibra: 3g
• Calcio: 20% VD (de la leche de avena enriquecida)
• Vitamina D: 15% VD (de la leche de avena enriquecida)

Este batido vegano es una buena fuente de calcio y vitamina D, gracias a la leche de avena enriquecida. También aporta algo de fibra proveniente de la avena.

Suggerimenti per Servire

• Sirve en vasos altos con pajitas de papel de colores para una presentación divertida.
• Acompaña con galletas o brownies veganos para un postre indulgente.
• Disfruta como un refrigerio refrescante en un día caluroso.
• Para un giro desayunero, mezcla una cucharada de proteína vegana en polvo y sirve con fruta fresca al lado.
• Crea una barra de batidos para fiestas ofreciendo varios toppings como nueces picadas, chispas de chocolate vegano y compota de frutas.