Como Fazer Pudim de Chia de Baunilha Cremoso (Sem Laticínios)
Delicie-se com uma sobremesa cremosa e sem laticínios, que é saudável e satisfatória. Este pudim de chia de baunilha cremoso é repleto de ômega-3, fibras e proteínas, tornando-o um petisco perfeito para qualquer hora do dia. Com apenas alguns ingredientes simples e um tempo de preparação mínimo, você pode criar um pudim delicioso que pode ser facilmente personalizado de acordo com as suas preferências de sabor.
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Detalhes da Receita
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Resfriamento: 4 horas (ou durante a noite)
- Tempo Total: 4 horas e 10 minutos
- Porções: 2
- Dificuldade: Iniciante
Resumo Simples
Este pudim de chia cremoso e sem laticínios é uma sobremesa deliciosa e nutritiva, fácil de fazer e personalizar com os seus sabores favoritos.
Detalhes da Receita
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Resfriamento: 4 horas (ou durante a noite)
- Tempo Total: 4 horas e 10 minutos
- Porções: 2
- Dificuldade: Iniciante
Ingredientes
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar (ou qualquer leite vegetal)
- 2 colheres de sopa de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal
- Cobertura opcional: frutas frescas, lâminas de amêndoa, flocos de coco
Instruções
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Em uma tigela média, misture o leite de amêndoa, o xarope de bordo, o extrato de baunilha e o sal até ficarem bem combinados.
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Adicione as sementes de chia à mistura e misture bem para garantir que todas as sementes estejam distribuídas uniformemente.
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Cubra a tigela com película plástica ou transfira a mistura para um recipiente hermético.
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Refrigere por pelo menos 4 horas ou durante a noite para permitir que as sementes de chia absorvam o líquido e se expandam.
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Depois de esfriar, retire o pudim da geladeira e mexa bem para quebrar quaisquer grumos.
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Se o pudim estiver muito grosso, adicione um pouco de leite de amêndoa e mexa até atingir a consistência desejada.
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Divida o pudim em tigelas ou copos de servir.
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Decore com a sua escolha de frutas frescas, lâminas de amêndoa ou flocos de coco, se desejar.
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Sirva gelado e aproveite o seu pudim de chia cremoso e sem laticínios!
Notas do Chef
- Para uma versão de chocolate, adicione 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar à mistura líquida antes de esfriar.
- Experimente diferentes leites vegetais, como leite de coco, aveia ou castanha de caju, para obter sabores variados.
- Para fazer um pudim com sabor de frutas, misture 1/4 xícara de frutas frescas ou congeladas com o leite de amêndoa antes de adicionar as sementes de chia.
- Para um pudim mais espesso, use um pouco menos de líquido ou adicione mais sementes de chia.
- Este pudim pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias, o que o torna ótimo para o preparo de refeições.
Informação Nutricional
Por porção (sem cobertura): Aproximadamente 200 calorias, 11g de proteína, 14g de gorduras saudáveis, 18g de carboidratos, 10g de fibras. Rico em ácidos graxos ômega-3, cálcio e antioxidantes. Excelente fonte de proteína e fibra de origem vegetal.
Sugestões de Servir
- Sirva como um café da manhã saudável, coberto com frutas frescas e um fio de manteiga de nozes.
- Faça camadas de pudim com granola e compota de frutas em um copo de sobremesa para uma sobremesa elegante.
- Aproveite como um lanche pós-treino para repor a energia e ajudar na recuperação muscular.
- Para um petisco especial, cubra com um pouco de chantilly de coco e uma pitada de canela.
- Combine com uma xícara quente de chá de ervas ou um latte de matcha gelado para uma refeição equilibrada e refrescante.