Wie man einen cremigen Mandelmilch-Smoothie mit Spinat und Ananas zubereitet

Einfache Zusammenfassung

Dieser erfrischende Mandelmilch-Smoothie mit Spinat und Ananas ist eine perfekte Mischung aus cremigen, süßen und nährstoffreichen Zutaten und bietet eine leckere Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen oder sich nach einem Training zu stärken.

Rezeptdetails

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Zubereitungszeit: 0 Minuten
• Gesamtzeit: 5 Minuten
• Portionen: 2
• Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Zutaten

• 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch
• 2 Tassen frischer, gehackter Spinat
• 1 Tasse gefrorene Ananaskirchen
• 1 reife Banane, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße)
• 1 Esslöffel Chiasamen
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 4-5 Eiswürfel

Anleitung

1. Geben Sie als Erstes die Mandelmilch in den Mixer, damit die Klingen sich leichter bewegen können.

2. Fügen Sie den Spinat, die gefrorenen Ananaskirchen, die Bananenscheiben, den Honig oder Ahornsirup (falls verwendet), die Chiasamen und den Vanilleextrakt zum Mixer hinzu.

3. Legen Sie die Eiswürfel oben auf.

4. Verschließen Sie den Deckel Ihres Mixers und mixen Sie ihn bei hoher Geschwindigkeit für 60-90 Sekunden, bis der Smoothie cremig ist und keine Stücke von Obst oder Spinat mehr übrig sind.

5. Stoppen Sie den Mixer und schaben Sie die Seiten mit einem Spatel ab, falls nötig, dann mixen Sie noch einmal 15-30 Sekunden, um alles gut zu vermischen.

6. Kosten Sie den Smoothie und passen Sie die Süße nach Belieben an, indem Sie mehr Honig oder Ahornsirup hinzufügen und kurz durchmixen.

7. Gießen Sie den Smoothie in Gläser und servieren Sie ihn sofort.

Chefnotizen

• Für einen kälteren Smoothie verwenden Sie stattdessen gefrorene Bananenscheiben anstelle von frischen.
• Wenn Sie einen dickeren Smoothie bevorzugen, reduzieren Sie die Mandelmilch auf 1 1/2 Tassen.
• Um den Proteingehalt zu erhöhen, fügen Sie einen Löffel Ihres Lieblings-Proteinpulvers oder 2 Esslöffel Mandelmus hinzu.
• Für eine Variation können Sie statt Mandelmilch Kokoswasser verwenden, für einen leichteren, tropischeren Geschmack.
• Dieser Smoothie sollte am besten sofort konsumiert werden, kann aber bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Trinken gut schütteln, wenn er aufbewahrt wurde.

Nährwertangaben

Pro Portion (ca.):

• Kalorien: 180
• Protein: 4g
• Ballaststoffe: 6g
• Vitamin A: 50% Tagesdosis
• Vitamin C: 70% Tagesdosis
• Calcium: 30% Tagesdosis
• Eisen: 10% Tagesdosis

Dieser Smoothie ist reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen. Der Spinat liefert Eisen und Folsäure, während die Ananas Vitamin C und Mangan bietet. Chiasamen fügen zusätzliche Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe hinzu.

Serviervorschläge

• Servieren Sie ihn in hohen Gläsern mit wiederverwendbaren Strohhalmen für einen umweltfreundlichen Touch.
• Garnieren Sie ihn mit etwas Granola oder Kokosraspeln für zusätzliche Textur.
• Kombinieren Sie ihn mit Vollkorntoast und Mandelmus für ein komplettes Frühstück.
• Genießen Sie ihn als erfrischendes Nachmittagssnack oder als Getränk zur Regeneration nach dem Training.
• Füllen Sie ihn in Eiswürfelformen und frieren Sie ihn für einen gesunden Eisgenuss an heißen Tagen ein.