Como fazer um Smoothie de Leite de Amêndoa Cremoso com Espinafre e Abacaxi

Resumo Simples

Este refrescante Smoothie de Leite de Amêndoa com Espinafre e Abacaxi é uma mistura perfeita de ingredientes cremosos, doces e nutritivos, oferecendo uma deliciosa maneira de iniciar seu dia ou se recuperar após um treino.

Detalhes da Receita

• Tempo de Preparo: 5 minutos
• Tempo de Cozimento: 0 minutos
• Tempo Total: 5 minutos
• Porções: 2
• Dificuldade: Iniciante

Ingredientes

• 2 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
• 2 xícaras de espinafre fresco, compactado
• 1 xícara de abacaxi congelado em cubos
• 1 banana madura, descascada e fatiada
• 1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, para adoçar)
• 1 colher de sopa de sementes de chia
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 4-5 cubos de gelo

Instruções

1. Adicione o leite de amêndoa ao seu liquidificador primeiro para ajudar as lâminas a se movimentarem com mais facilidade.

2. Adicione o espinafre, os cubos de abacaxi congelado, a banana fatiada, o mel ou xarope de bordo (se usar), as sementes de chia e o extrato de baunilha ao liquidificador.

3. Cubra com os cubos de gelo.

4. Feche a tampa do seu liquidificador e bata em alta velocidade por 60-90 segundos, ou até que o smoothie esteja cremoso e não haja mais pedaços de fruta ou espinafre.

5. Pare o liquidificador e raspe os lados com uma espátula se necessário, depois bata por mais 15-30 segundos para garantir que tudo esteja bem misturado.

6. Prove o smoothie e ajuste o sabor se desejar, adicionando mais mel ou xarope de borque e batendo brevemente.

7. Despeje o smoothie em copos e sirva imediatamente.

Notas do Chef

• Para um smoothie mais gelado, use fatias de banana congelada em vez de fresca.
• Se você preferir um smoothie mais espesso, reduza o leite de amêndoa para 1 1/2 xícaras.
• Para aumentar o teor de proteína, adicione uma colher de sopa de seu proteína em pó favorita ou 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa.
• Para uma variação, tente usar água de coco em vez de leite de amêndoa para um sabor mais leve e tropical.
• Este smoothie é melhor consumido imediatamente, mas pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até 24 horas. Agite bem antes de beber se armazenado.

Informação Nutricional

Por porção (aproximado):

• Calorias: 180
• Proteína: 4g
• Fibra: 6g
• Vitamina A: 50% IDR
• Vitamina C: 70% IDR
• Cálcio: 30% IDR
• Ferro: 10% IDR

Este smoothie é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. O espinafre fornece ferro e folato, enquanto o abacaxi oferece vitamina C e manganês. As sementes de chia adicionam ácidos graxos ômega-3 e fibra adicional.

Sugestões de Servir

• Sirva em copos altos com canudos reutilizáveis para um toque ecológico.
• Polvilhe com granola ou flocos de coco para adicionar textura.
• Acompanhe com torrada integral e manteiga de amêndoa para um café da manhã completo.
• Aproveite como um lanche refrescante da tarde ou uma bebida de recuperação pós-treino.
• Despeje em formas para picolé e congele para um petisco congelado saudável em dias quentes.