Comment faire un smoothie crémeux à l'amande avec épinards et ananas

Résumé Simple

Ce smoothie rafraîchissant au lait d'amande avec épinards et ananas est un mélange parfait d'ingrédients onctueux, sucrés et nutritifs, offrant une délicieuse façon de commencer votre journée ou de vous regénérer après un entraînement.

Détails de la Recette

• Temps de préparation : 5 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute
• Temps total : 5 minutes
• Portions : 2
• Difficulté : Débutant

Ingrédients

• 2 tasses de lait d'amande non sucré
• 2 tasses d'épinards frais, tassés
• 1 tasse de morceaux d'ananas surgelés
• 1 banane mûre, pelée et tranchée
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable (facultatif, pour plus de douceur)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 4-5 glaçons

Instructions

1. Ajoutez d'abord le lait d'amande dans votre blender pour faciliter le mouvement des lames.

2. Ajoutez les épinards, les morceaux d'ananas surgelés, la banane tranchée, le miel ou le sirop d'érable (si vous en utilisez), les graines de chia et l'extrait de vanille dans le blender.

3. Ajoutez les glaçons.

4. Fermez le couvercle de votre blender et mixez à grande vitesse pendant 60 à 90 secondes, ou jusqu'à ce que le smoothie soit onctueux et qu'il ne reste plus de morceaux de fruits ou d'épinards.

5. Arrêtez le blender et raclez les parois avec une spatule si nécessaire, puis mixez à nouveau pendant 15 à 30 secondes supplémentaires pour bien tout mélanger.

6. Goûtez le smoothie et ajustez la douceur si nécessaire en ajoutant plus de miel ou de sirop d'érable, puis mixez brièvement.

7. Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement.

Notes du Chef

• Pour un smoothie plus froid, utilisez des tranches de banane surgelées au lieu de fraîches.
• Si vous préférez un smoothie plus épais, réduisez le lait d'amande à 1 1/2 tasse.
• Pour augmenter la teneur en protéines, ajoutez une cuillère de votre poudre de protéines préférée ou 2 cuillères à soupe de beurre d'amande.
• Pour une variante, essayez d'utiliser de l'eau de coco au lieu de lait d'amande pour un goût plus léger et plus tropical.
• Ce smoothie se consomme de préférence immédiatement, mais peut être conservé dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Bien agiter avant de boire s'il a été conservé.

Informations Nutritionnelles

Par portion (approximatif) :

• Calories : 180
• Protéines : 4g
• Fibres : 6g
• Vitamine A : 50% AJR
• Vitamine C : 70% AJR
• Calcium : 30% AJR
• Fer : 10% AJR

Ce smoothie est riche en antioxydants, vitamines et minéraux. Les épinards apportent du fer et de l'acide folique, tandis que l'ananas offre de la vitamine C et du manganèse. Les graines de chia ajoutent des oméga-3 et des fibres supplémentaires.

Suggestions de Service

• Servez dans de grands verres avec des pailles réutilisables pour une touche écologique.
• Saupoudrez de granola ou de flocons de noix de coco pour plus de texture.
• Accompagnez de toast aux grains entiers et de beurre d'amande pour un petit-déjeuner complet.
• Savourez comme collation rafraîchissante ou boisson de récupération post-entraînement.
• Versez dans des moules à glace et congelez pour une collation glacée et saine les jours de chaleur.